赛车

菜心的营养价值有哪些

2018-10-15 17:15:11来源:励志吧0次阅读

菜心的营养价值有哪些 菜心是非常健康的绿色蔬菜,深受大众的喜爱,菜心营养丰富,而且一般没什么禁忌,适合普通人群食用。那么,菜心的营养价值有哪些呢?菜心怎么做才能既好吃又营养呢?关于这个问题,我想很多人都想要得到答案,下面就让我们一起看看。一、菜心的营养价值菜心营养丰富,每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。二、菜心的功效和作用菜心性微寒,常食具有除烦解渴、广西西服定制厂家
利尿通便和清热解毒之功效,在燥热时节食用价值尤为明显。1、治疗妇女的乳腺炎痈经过中医界临床试验证实,捣烂菜心的叶,外敷使用,可以用于治疗妇女的乳腺炎痈。除此之外将菜心的叶绞汁隔水炖温服用也可。2、清热解毒菜心性凉味辛,据史书记载,菜心既可以清热解毒,也有散血消肿的疗效。3、润肠、美容菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素,不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用,对护肤和养颜也有一定的作用。4、提供产后营养菜心含有大量碳水化合物、人体不可缺少的钙、磷、镁等矿物质这及其它维生素,在养生方面,特别对妊娠中的妇女,产后所需的各种营养素都可以通过食用菜心获得,是极为理想的食疗蔬菜。三、食用菜心的注意事项1、菜心折短洗净,水烧开后,焯至变色,大约30秒,取出用冷水过滤去掉水份后便可炒制食用,清炒、蒜蓉均可。2、菜心烹饪的时间不宜过长,以免口感不佳、营养流失。3、小儿麻疹后期、患有疥疮、狐臭的人等慢性病患者要少食菜心。四、菜心的做法1、蒜蓉炒菜心材料:菜心300g,蒜瓣2颗,肥猪肉50g,盐少许,油适量。步骤:菜心洗净,肥猪肉切小块,蒜拍扁切成蒜蓉。烧热锅,下一点点油,放入肥猪肉慢火煎出猪油。调成大火下蒜蓉爆香。放下菜心,爆炒至软身,颜色变亮。加盐调味即可上碟。2、翡翠菜心材料:小青菜6棵,香菇2个胡萝卜半根,蒜2瓣,豉油1汤匙,蚝油1/2汤匙、盐适量。步骤:香菇泡发切碎;蒜切末;胡萝卜去皮切碎。小青菜用剪刀减掉叶子部分,留根部,叶子切碎。取一个锅,加入足量的水,放入菜根,加少许盐。至菜心翠绿,捞出过冷水,沥干装盘。热油锅,爆香蒜末,加入香菇、蚝油,豉油,大火烧开,转小火,加入胡萝卜,煮2分钟,加少许盐,加入青菜叶,翻炒均匀,大火收汁即可盛出。将炒好的料,洒在汆好水的菜心上面,将多余的料洒在盘子里,即成。相信大家看完以上的内容,一定有了一点点的收获,对于菜心的营养价值有哪些 这个问题已经有了自己的一些看法。菜心不仅营养价值高而且做法多样,可以满足不同口味的人群的需要,大家可以试一试,为你的餐桌增加一道美味吧。杭州融创望海潮
郑州定做工服公司
lank">翠屏城
西安咸阳恒大帝景
分享到: